Côté cuisine

Servis sous forme de buffet, entre confiture artisanale, miel du Jura et produits issus du commerce équitable, nos petits déjeuners vous aideront à partir du bon pied.

Les repas sont élaborés par notre équipe de cuisine et sont proposés dans la salle à manger ou sur la terrasse en saison estivale. Un service au buffet permet à chacun de trouver son bonheur. Chaque jour, nous essayons de vous mijoter des plats dans lesquels vous trouverez des produits locaux et quelques produits issus de l’agriculture biologique. Vos repas comprennent le vin midi et soir et le café le midi uniquement.

Sur certains repas servis à l’assiette, notre chef vous fait découvrir nos spécialités jurassiennes à travers les différents fromages de la région, les saucisses sèches, le tout accompagné par des vins jurassiens. Pour les enfants, les animateurs proposent des repas à thème plein de surprises.

Pendant les vacances scolaires, nous commençons la semaine par une « Ronde des Terroirs » : l’occasion de goûter aux saveurs de vos régions et surtout de vous faire déguster nos produits « Made in Jura ».

Chaque midi, vous est proposé de convertir votre déjeuner en panier repas pour profiter au maximum des activités extérieures. Lorsque vous êtes assez nombreux, vous constituez vous-même votre pique-nique sur un buffet. Nous mettons à disposition des valisettes isothermes.
 

 
 

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