Commis de cuisine H/F
À propos de nous :
Le Duchet est un village vacances associatif qui s'engage de manière significative pour un tourisme plus responsable. Nous poursuivons un objectif central, celui d'offrir avant tout des séjours respectueux de l'environnement naturel et valorisant, sur le plan des échanges et des relations humaines. Spécialiste des séjours tout compris, nous mettons tout en oeuvre pour faire découvrir aux vacanciers la richesse du patrimoine naturel, culturel et gastronomique du Haut-Jura.
Au coeur des montagnes du Jura, dans un environnement naturel à couper le souffle, Le Duchet propose ainsi plusieurs services de qualité : restauration, animation, activités de plein air, espace bien-être...
Vos missions :
Au sein de l'équipe du restaurant vous devrez principalement :
- préparer les produits bruts
- soutenir les cuisiniers sur le dressage et l'élaboration des plats
- participer à l'élaborations des plats
- assurer le nettoyage et la plonge selon le protocole en vigueur
Vos compétences :
Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience d'au moins 1 an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises :
- capacité d'organisation
- être dynamique et polyvalent
- apprécier le travail en équipe
- certification HACCP appréciée
Modalités du poste :
- poste à pouvoir dès que possible
- salaire 1930€ brut mensuel + pourboires
- poste nourri et logé
- mutuelle santé
- temps plein 35h, CDD de 6 mois, apprentissage, contrat professionnel
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- horaires aménageables, période de travail de 8 heures
- permis B exigé
Pour toute candidature, merci de bien vouloir nous faire parvenir votre CV accompagné d'une lettre de motivation à l'adresse mail suivante : recrutement@le-duchet.com